Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Veg of Lund

Veg of lund produkt och logga.


 

Eva Tornberg, professor i livsmedelsteknik vid Lunds universitet upptäckte att ett protein från potatis kan fungera utmärkt som emulgeringsmedel och dessutom utan bismaker. Potatis sågs dessutom som en underutnyttjad proteinkälla och tillgången i närområdet är god. Med en patenterad emulsionsteknologi kan de producera näringsriktiga växtbaserade produkter, med lägre klimatavtryck och väldokumenterade hälsoeffekter.

Veg of Lund producerar vegansk potatismjölk under produktnamnet DUG.

Veg of Lunds webbplats

 

 

Läs mer

Kort om Veg of Lund

Vegetabilisk godhet i form av ett näringsrikt, mättande, allergenfritt och gott mellanmål – lättillgängligt för alla.

 

Grundat av Eva Tornberg.

Portföljbolag sedan 2016.

 

Portföljansvarig LU Holding:

christine [dot] widstrand [at] innovation [dot] lu [dot] se (Christine Widstrand), telefon +46 70 928 63 78

 

LU Holdings portföljbolag Veg of Lund börsnoterades under förra året och har nyligen lanserat sina produkter i Storbritt...
LU Holdings portföljbolag Veg of Lund, som säljer en smoothie baserad på potatis, ska noteras på First North. Bland inve...
LU Holdings portföljbolag Veg of Lund har genomfört en nyemission om 11 miljoner kronor. Bolaget förstärker sin styrelse...
Veg of Lund har tagit in 5,5 miljoner kronor i nytt kapital tack vare investeringar från existerande och nytillkomna äga...
LU Holding-bolaget Veg of Lund har uppmärksammats med förstapris för sin nya produkt My Foodie® i den prestigefyllda, in...