Helena Ljusberg-Wahren
Innovationsutvecklare
A new standardized lipolysis approach for characterization of emulsions and dispersions
Författare
Summary, in English
Avdelning/ar
- Fysikalisk kemi
- LU Innovation
Publiceringsår
2007
Språk
Engelska
Sidor
500-507
Publikation/Tidskrift/Serie
Journal of Colloid and Interface Science
Volym
308
Issue
2
Dokumenttyp
Artikel i tidskrift
Förlag
Elsevier
Ämne
- Food Engineering
- Physical Chemistry
Nyckelord
- self-emulsifying drug delivery systems (SEDDS)
- lipolysis
- digestion
- lipid
- lipid-based drug delivery
- structured lipids
- lamellar
- dispersion
- triglyceride
- emulsion
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISSN: 1095-7103